Піч пароконвекційна Angelo Po FX61E3 купить цена
(Код: Angelo Po FX61E3)
SVAROGA - Высокое качество продукции , профессиональный и надежный сервис - неизменные принципы нашей работы.
Піч пароконвекційна Angelo Po FX61E3 – купить в Киеве с доставкою , и в любом городе Украины.
Цена: 8094.00 EUR
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 оснащений цифровою панеллю управління , має шість рівнів завантаження для дек GN 1 / 1 і п'ять рівнів для дек 600x400 мм.
особливості:
Бібліотека на 150 програм в CF3 ( 18 кроків)
душ
Термокерн
Автоматичний розігрів і охолодження
Автоматичний контроль рівня вологості повітря в режимах конвекції і пароконвекціі
Утримання в розігрітому стані , Delta T , розігрів , Банкетинг ( финишинг ) , приготування при низьких температурах ( low temperature cooking ) , пастеризація ( зі спеціальним пробником ) , копчення ( із зовнішнім модулем )
Конвекція від 30 до 300 ° C
Комбінація , що готує від 30 до 250 ° C і % , стерилізує від 0 до 90 ° C
Пар від 30 до 125 ° C
CMP персоніфікована сторінка кулінарії
4 потрійних дії , сануючі автоматичні програми : програма очищення від відкладень соди і миються дренажі , довга і коротка програми ополіскування
Програмування старту
Ручна подача пара
Можливість використання двох термозондів одночасно
Інформація про технічну допомогу
Температури в ° C або ° F
Попереднє налаштування для дистанційного керування піками потужності
Вибір часу запуску
Завантаження інформації ( HACCP , рецепти і т.д.) з флеш-карти
Габарити упаковки: 1010x965x1016 мм
Підключення 380 В
Кількість рівнів 5 , 6
Відстань між рівнями 70.5 мм
Тип гастроємності GN 1 / 1 , дека 600х400
Розмір гастроємності ( зовніш. / Внутр. ) 530x325 / 500x300 мм
Панель управління електронна
Спосіб утворення пара інжектор
Температурний режим від 30 до 300 ° С
Потужність 10.1 кВт
Ширина 920 мм
Глибина 874 мм
Висота 730 мм
Вага (без упаковки) 160 кг
Країна - виробник Італія